Mermelada Serranía

Las mermeladas de pimientos rojos y amarillos son preparadas artesanalmente por jóvenes y mujeres pertenecientes a la Escuela Técnica Hotelería Serranía ubicada en Jarabacoa, La Vega. Su elaboración aporta a la educación técnica de jóvenes de escasos recursos en esta escuela hotelera.